インドネシア料理について考える
インドネシア料理は、地方によって大きく違います。 日本で知られているのは、ごく一部だけ。 さっぱり系、こってり系、すっぱい、辛い、甘い・・・ インドネシアでは、現地民族以外、中国、アラブ、欧州系の子孫もいるので、インドネシア料理は、外国料理の影響も受けています。 そんなインドネシア料理ですが、なぜ中華料理やインド料理のように、日本では普及しないだろうと、 最近考えています。 意見があれば、どうぞ教えてください。 インドネシア料理のおいしさ – アジアな空間By adiluhungと感じる瞬間がおとずれました。以来、インドネシア料理が好きになりました。一口にインドネシア料理といっても、さまざまな地方の料理があり、それぞれに食材や味付けが違いますが、おおむね、どこの料理もおいしいと思って食べられるようになりました。 …<http://d.hatena.ne.jp/adiluhung/20100305/1267721402>アジアな空間<http://d.hatena.ne.jp/adiluhung/>
